12月7日で宇陀市学校給食の地産地消を推進する、宇陀ランチプロジェクトが設立5周
年を迎えました。
これを記念して、宇陀市特産品の「大和当帰（とうき）」を製造するウエルネス・
フーズudaの工場見学を兼ねて懇親会を開催。
参加者は、乾燥当帰やゴボウ、カボチャ、ニンジンなどの乾燥チップが山積みされ
た、薬草の香りが充満している工場内を初めて見学。
次に別事務所に移り、香り高い「大和当帰茶」で乾杯、ケーキカットをしてhappy
birthdayの合唱で5周年を祝いました。
また今年の取組や玉ねぎの長期保存などについても活発な意見が出され、有意義な懇
親会となりました。
